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香菇炒花菜-胎兒發育補充維生素D孕期菜譜

 

原材料:花菜250克, 香菇15克, 蔥段、生薑、精鹽、雞精、雞湯、濕澱粉、雞油、植物油各適量。

製作方法:

1、花菜摘洗乾淨, 切小朵, 焯水;香菇泡發, 去蒂洗淨。

2、鍋上火放油燒熱, 下蔥段、生薑煸出香味撈起, 放入香菇、花菜過油, 加雞湯、精鹽、雞精燒沸, 轉小火煨入味, 濕澱粉勾芡, 淋入雞油即可裝盤。

·食譜頻道編輯廖君友情提示:

本品有益氣、補虛、健胃作用;香菇與花菜同烹, 能使香菇中的麥角甾醇轉化為維生素D, 對胎兒發育甚為重要, 適宜孕婦食用。

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