材料：香菇25克， 茭白100克
調料：油鹽、砂糖、料酒適量
做法：
1、香菇和茭白洗淨擇好後切成片狀。
2、燒熱油鍋， 把茭白、青椒翻炒一會兒出鍋備用。
3、再起油鍋， 把蔥薑炒香後， 放香菇滑炒， 再把茭白青椒放進鍋裡一起翻炒片刻。 放鹽、砂糖、料酒， 用水澱粉略勾芡後出鍋。
適合人群：一歲的寶寶。
貼心小提示：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。 由於香菇中含有一般食品中罕見的傘菌氨酸、口蘑酸等， 故味道特別鮮美。 茭白含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、E、微量胡蘿蔔素和礦物質等成份。
