原料：麵條3兩、豬肉２兩、香菇１兩、大白菜２兩、蔥花、澱粉、鹽、沙拉油、醋、砂糖、澱粉少許。
做法：１、將豬肉、香菇、大白菜切成絲；
２、鍋內放油，
油熱後用蔥花、香菇爆香，
將白菜、豬肉絲放入鍋中輕炒加入２杯清水煮至熟軟，
然後加上糖、醋、鹽，
再用澱粉勾芡；
３、麵條用水煮熟；
４、將煮好的材料淋在麵條上即可。
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香菇肉絲麵
2008-06-10
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