香菇4個， 豬肉3兩， 油、鹽各半錢， 糖一點， 生粉一點。 先把香菇用水泡開， 豬肉剁碎。 豬肉用油鹽糖先醃一下， 然後再放生粉醃。 香菇泡開後， 抓開水份， 切成粒後放進豬肉碎搞勻。 水開後放進鍋裡蒸6分鐘就可以了。
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