香蕉 (孕產婦必吃食物)

香蕉是人們喜愛的水果， 盛產於熱帶、亞熱帶地區， 因它能解除憂鬱而被稱為“快樂水果”， 而且香蕉還是女孩子們鍾愛的減肥佳果。 香蕉又被稱為“智慧之果”， 傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉獲得智慧而得名。 香蕉營養高、熱量低， 含有稱為“智慧之鹽”的磷， 又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C。
吃香焦的理由：
良好的心情對孕產婦來說很重要， 不僅有助於營養物質的吸收， 還有助於產後的恢復。 荷蘭科學家研究認為:最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。 它含有一種特殊的氨基酸， 這種氨基酸能説明人體製造“開心激素”，

減輕心理壓力， 解除憂鬱， 令人快樂開心。 睡前吃香蕉， 還有鎮靜的作用。 香蕉“一身都是寶”， 它可以預防中風和高血壓， 起到降血壓， 保護血管的作用。 此外， 香蕉皮也含有某些殺菌成分， 如果你的皮膚因為真菌或細菌感染而發炎， 不妨把香蕉皮敷在上面， 肯定會有意想不到的好效果。 香蕉對手足皮膚皸裂十分有效， 而且還能令皮膚光潤細滑。 在繁忙的生活中， 利用健康食品或補充劑來補充飲食不均衡的人越來越多了。 香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質， 食物纖維含量豐富， 而熱量卻很低。 因此香蕉就成了減肥的最佳食品， 是女士們的最愛水果。 香蕉還有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、助消化和滋補的作用， 常吃香蕉還能健腦。
營養師特別提示：
因香蕉含有較多的鉀， 故胃酸過多、胃痛、消化不良、腎功能不全者應慎用。
安滿智孕寶·孕育食譜頻道友情提示， 香蕉營養與功效：
香蕉含有豐富的維生素和礦物質， 從香蕉中可以很容易地攝取各式各樣的營養素。 其中鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。 中醫認為:香蕉有清熱、解毒、生津、潤腸的功效。 現代醫學研究認為:香蕉中含有豐富的鉀， 人體缺鉀， 會出現全身軟弱無力， 胃腸無法蠕動， 從而出現腹脹、腸麻痹， 嚴重者還會影響心肌收縮， 引起心律紊亂， 誘發心力衰竭， 若每天吃上一根香蕉， 就可以滿足體內鉀的需求， 同時還可以穩定血壓、保護胃腸道。 孕產婦經常食用香蕉， 可緩解緊張等不良情緒， 有安神寧心之功效。
選購：應選沒有黑斑的香蕉食用。
適用量：每天1-2個

（1）香蕉船
原材料：香蕉1根、雪糕球3個、蘋果、西瓜粒各少許
做法：
1、將香蕉對剖開， 剝去外皮待用；
2、雪糕球放置船形器皿內， 香蕉置於船的兩邊;
3、再在其上撒上蘋果、西瓜粒， 插上裝飾物即可。
（2）香蕉百合銀耳湯
原材料：幹銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克
調味料：冰糖100克、水3杯
做法：
1、幹銀耳泡水2小時， 揀去老蒂及雜質後撕成小朵， 加水4杯入蒸籠蒸半小時取出備用;
2、新鮮百合剝開、洗淨、去老蒂， 香蕉洗淨去皮， 切成0.3釐米的小片；
3、將所有材料放入燉盅中， 加調味料入蒸籠蒸半小時即可。
特別提示：
經常食用這道菜，

能起到寧神靜心的作用， 有利於改善孕產婦的不良情緒。
（3）香蕉薄餅
原材料：香蕉1根、麵粉300克、雞蛋1個
調味料：白醋10克、白糖5克、鹽4克、味精1克
做法：
1、把雞蛋打勻， 放入搗成泥的香蕉， 加水加麵粉調成麵糊;
2、再放些蔥花、鹽、味精攪勻;
3、油鍋燒熱， 放入少許油， 將麵糊倒入鍋內（一般放3勺)， 攤薄， 兩面煎至金黃色即可。
特別提示：這道菜風味獨特， 特別適合孕早期的婦女食用， 不僅可以提供豐富的營養， 還能緩解緊張情緒。