從營養角度看， 香蕉是澱粉質豐富的有益水果， （因此不宜多吃， 容易發胖）而從中醫學角度去分析， 香蕉味甘性寒， 可清熱潤腸， 促進腸胃蠕動， 但脾虛泄瀉者卻不宜。 凡事總有合理解釋， 香蕉性寒， 根據“熱者寒之”的原理， 最適合燥熱人士享用。 痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者， 都可生吃蕉肉。
不過， 正因為香蕉性寒， 體質偏於虛寒者， 最好避之則吉。 例如胃寒（口淡胃脹）、虛寒（泄瀉、易暈）、腎炎（也屬虛寒）、懷孕期腳腫者， 最好不要生吃香蕉。 除非蕉肉經過蒸煮， 寒性減退後才可進食。 至於寒咳本不應吃香蕉，
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那些孕媽不適合吃香蕉
孕婦什麼時候吃香蕉最好？
吃香蕉的時候， 最好多放一段時間， 因為現在的香蕉， 為了運輸， 都不是長熟的， 所以如果服用容易造成鞣酸過多， 反而對於大便有不良影響的， 所以最好放熟後再食用。
香蕉食譜
香蕉薄餅
食譜原料
原材料：香蕉1根、麵粉300克、雞蛋1個
調味料：白醋10克、白糖5克、鹽4克、味精1克
香蕉薄餅
製作方法
1、把雞蛋打勻， 放入搗成泥的香蕉， 加水加麵粉調成麵糊；
2、再放些蔥花、鹽、味精攪勻；
3、油鍋燒熱， 放入少許油， 將麵糊倒入鍋內（一般放3勺）， 攤薄， 兩面煎至金黃色即可。
適用人群：孕早期的准媽媽
健康提示：這道菜風味獨特， 特別適合孕早期的婦女食用，
