香蕉中的鈣、磷、鐵， 以及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸和維生素C尤為豐富， 亦含少量的鎂、硫和銅， 以及維生素D、E等。 因此非常適合孕媽咪食用。 此外鉀尚有降壓、保護心臟與血管內皮的作用， 這對於孕婦是十分有利的。
難怪營養學家告誡， 懷孕婦女最好每天能吃一隻香蕉。
除此之外， 香蕉還有什麼其他神奇的作用呢？
香蕉主要的食療及醫療功能
治療憂鬱症香蕉能促進大腦產生5-羥色胺， 它能改善情緒， 甚至可以減輕疼痛， 減少引起人的情緒不佳的激素。 憂鬱症患者或其他人心情不好時， 如果能吃一些香蕉，
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預防胃潰瘍香蕉含有一種抗潰瘍化合物， 可以使胃酸降低， 緩和對胃黏膜的刺激， 並能促進胃黏膜細胞生長， 故對胃潰瘍病具有一定的保護和治療作用。
降低血壓及防止中風香蕉所含碳水化合物主要是果糖， 脂肪含量低， 膽固醇幾乎等於零， 而鉀離子含量很高， 有抑制鈉離子所造成的血壓上升和損傷血管的作用， 所以高血壓和心臟病人宜吃香蕉。 經常吃香蕉與偶爾吃香蕉的人相比， 中風發病率降低23。 6%。
推薦食譜：香蕉薯泥
材料：
香蕉、馬鈴薯、草莓。 調味料：蜂蜜。
做法：
香蕉去皮、用湯匙搗碎， 馬鈴薯洗淨， 去皮， 移入電鍋中蒸至熟軟， 取出壓成泥狀，
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功效：
香蕉及馬鈴薯富含葉酸。 懷孕前期多攝取葉酸食物， 對於胎兒血管神經的發育有幫助。
