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香蕉泥

[原料] 熟透的香蕉一根, 白糖、檸檬汁各少許。  
[制法] (1)將香蕉洗淨, 剝去皮, 去掉白絲。  (2)把香蕉切成小塊, 放人攪拌機中, 加入白糖, 滴幾滴檸檬汁, 攪拌均勻, 將香蕉泥倒入小碗內, 即可餵食。  
[特點] 酸甜可口, 軟糯清香。  
[提示] 生香蕉有澀味, 不能餵食嬰兒。  
[功效] 香蕉泥含有豐富的碳水化合物, 蛋白質, 還含有豐富的鉀、鈣、磷、鐵多種維生素、果膠等, 具有潤腸、通便作用, 對嬰兒的便秘有防治作用。

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