香蕉葡萄乾牛奶

主料： 巧克力10克 牛奶30克 糙米20克 葡萄乾10克 香蕉25克
調料： 檸檬汁5克 

製作方法：

1. 將香蕉輪切成5毫米的圓片， 灑上檸檬汁。

2. 碗中倒入糙米薄片， 可用兒童專用的巧克力口味薄片， 再加入香蕉， 葡萄乾， 倒入牛奶。

工藝提示

這是在忙碌的時候， 可以簡單做成乳製品食物， 除了香蕉之外不可利用草莓， 奇異果， 橘子等搭配牛奶可多加一點， 多下一點功夫活用薄片， 就能讓營養更豐富。

食譜營養

牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質， 可防止皮膚乾燥及暗沉， 使皮膚白皙， 有光澤；也可補充豐富的鈣質，

牛奶味甘， 性平、微寒， 入心、肺、胃經；具有補虛損， 益肺胃， 生津潤腸之功效。

香蕉：香蕉營養高、熱量低， 是相當好的營養食品。 它含有蛋白質， 糖， 澱粉， 果膠， 各種維生素， 還含有鈣、磷、鐵等礦物質。 香蕉有潤腸通便， 潤肺止咳， 清熱解毒， 助消化和滋補的作用。 香蕉富含維生素A， 可以有效維護皮膚毛髮的健康， 對防治手足皮膚皸裂十分有效， 還能令皮膚光潤細滑。 最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉， 它含有泛酸等成分， 是人體的開心激素， 能減輕心理壓力， 解除憂鬱， 令人快樂開心。 睡前吃香蕉， 還有鎮靜的作用。 香蕉可以預防中風和高血壓， 起到降血壓，

糙米：糙米中含有豐富的維生素B和維生素E， 能提高人體免疫功能， 促進血液迴圈， 還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒， 使人充滿活力；糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高， 有利於預防心血管疾病和貧血症；糙米還保留了大量膳食纖維， 可預防便秘和腸癌， 膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合， 促進膽固醇的排出， 從而幫助高血脂症患者降低血脂。

葡萄乾：葡萄乾含有蛋白質、少量維生素、豐富鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質及大量葡萄糖， 是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品， 可補血氣、暖腎， 治療貧血， 血小板減少；對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。

食譜相克

牛奶：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前後1小時左右，

香蕉：香蕉不宜和紅薯同食。