香蕉：清腸通便易咀嚼，寶寶的水果之寶！

香蕉味道清香， 軟綿綿的， 即使還沒長牙的寶寶也容易咀嚼， 也喜歡這種味道。 纖維素豐富的同時， 更重要的是香蕉最不容易引起過敏， 可以說， 香蕉是不同年齡段寶寶的水果之寶。

營養價值

香蕉的鉀含量非常高， 每100克香蕉就含有約330毫克鉀， 其他水果相比就少很多， 對高血壓及心腦血管疾病的患者有益， 因此患有妊娠高血壓的孕婦可以適當多食香蕉。 孩子運動過出汗後， 或者腹瀉後會導致鉀流失， 吃香蕉也可以將機體所需的鉀補上。

膳食纖維含量也很高， 是水果界中的佼佼者， 因此吃香蕉具有良好的潤腸通便效果。

由於香蕉會吸收腸道中的水， 所以在吃香蕉一會兒之後， 要適當增加水分攝入。 另外， 只有成熟的香蕉才有潤腸的功效。

香蕉中含有泛酸等成分， 是人體天然的“開心激素”， 能減輕心理壓力， 解除憂鬱， 令人開心快樂。

除此之外， 香蕉還有治療高血壓、降低膽固醇血清、防治胃潰瘍、治療皮膚瘙癢症、減肥、解酒、美容淡斑、治療咳嗽、憂鬱症、痔瘡和便血的功效。

適用人群

香蕉性寒， 根據“熱者寒之”的原理， 最適合燥熱人士享用。 尤其適合口幹煩躁、咽幹喉痛者， 大便乾燥、痔瘡、大便帶血者， 上消化道潰瘍者， 飲酒過量而宿醉未解者， 高血壓、冠心病、動脈硬化者。

寶寶吃香蕉

一般情況下， 從寶寶6個月添加輔食開始， 就可以將香蕉做成泥狀餵食給寶寶，

但不宜多吃， 每次兩勺就行了。 等到寶寶長牙期具有一定咀嚼能力時， 可以餵食小段狀的香蕉給寶寶吃， 然後再逐漸添加。 如果想餵食香蕉牛奶， 則需要等一歲後才可以。

孕婦吃香蕉

香蕉含有豐富的鉀和葉酸， 在孕期吃些香蕉對胎兒是有好處。 孕媽可以選擇在飯後的半小時到1小時吃香蕉， 這時候可以促進排便， 預防便秘。 另外， 早上10點和下午4點也是吃香蕉的好時機。

但香蕉性寒， 孕婦大量食用可能造成流產， 而且脾胃虛寒的孕婦食用還會傷身。

哺乳期吃香蕉

哺乳期吃香蕉不僅有益於大腦， 幫助恢復體力， 還有助產後媽媽緩解便秘， 而且吃香蕉是不會引起回奶的。

但哺乳期媽媽吃香蕉一定不能過量，

以一天吃一根為宜， 以防攝入過多的糖分， 並對媽媽自己和寶寶的腸胃造成不適。

吃香蕉有訣竅

不吃未熟透的香蕉

我們有時也會買到還有些青的香蕉， 這種情況最好先不要吃， 因為未熟透的香蕉中含有較多鞣酸， 容易造成便秘， 准媽媽尤其要避免。

不空腹吃香蕉

空腹吃香蕉是對身體有害的， 香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂， 對於正常的人， 大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡， 對健康不利。

適合與香蕉搭配的食物

香蕉+牛奶：提高對維生素B12的吸收， 防止惡性貧血， 防止大腦神經受到破壞。

香蕉+燕麥：改善孕期睡眠不佳， 防止便秘。

香蕉+李子：清熱潤腸。

香蕉+銀耳、百合：養肺、通便。

香蕉+白芝麻：補益心脾， 養心安神治抑鬱。

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香蕉+桃子、芒果：潤喉、促進食欲。 懷孕初期胃口不佳可以適當吃些。

香蕉+川貝母：清熱生津、潤肺滑腸；哺乳期可以適當吃些， 孕婦禁食。

香蕉+巧克力：興奮神經， 改善心情， 防治產後抑鬱。

香蕉+蘋果：防止鉛中毒， 對於兒童尤為有利。

香蕉不能和以下食物搭配

香蕉+酸牛奶：產生致癌物。

香蕉+土豆：容易長斑。

香蕉+芋頭：會引起腹脹， 中毒。

香蕉+芋頭：腹漲。

★ 香蕉 食譜匯總 ★

南瓜香蕉粥（7M+）

食材：白米粥1碗、南瓜50克、香蕉半根

做法

①南瓜去皮、去籽， 洗乾淨之後， 切成小塊， 將南瓜放入蒸鍋中， 蒸熟之後， 壓成南瓜泥。

②將香蕉去皮， 剝掉白絲， 切成小塊， 壓成泥。

③將米粥倒入小鍋中， 依次放入南瓜泥和香蕉泥， 大火煮開後換成小火， 熬煮到食材軟爛即可。

香蕉奶昔（12M+）

食材：香蕉一隻(約60克)， 牛奶200ML

做法

香蕉去皮切成小塊， 和牛奶一起放入攪拌機， 攪拌均勻即可食用。

香蕉冰棒（12M+）

食材：香蕉4根、牛奶150毫升、蜂蜜4茶匙

做法

①將3根香蕉剝去皮， 撕去白絲， 然後切成小塊， 分別放入冰棒模具中。

②剩下的香蕉剝皮， 撕去白絲， 然後切成小塊， 放入攪拌機中， 倒入牛奶， 調入蜂蜜， 然後攪打成香蕉糊。

③攪打好的香蕉糊倒入冰棒模具中， 與香蕉塊混合。 將冰棒放入冰箱冷凍裡， 冷凍6個小時， 直到凝固即可脫模。

香蕉紫薯沙拉（12M+）

食材：紫薯100克、黃瓜少許、聖女果適量、沙拉醬適量。

做法

①紫薯洗淨、去皮、切塊， 入鍋隔水蒸10分鐘， 蒸好的紫薯趁熱用勺壓成泥狀。

②香蕉剝去皮， 用小刀切去兩端， 橫著挖去中間果肉的1/3。

③將紫薯泥填在香蕉挖空的部分。