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香酥雞柳的做法 可以與肯德基比美的自製香酥雞柳

這次用酷客壹佰和義大利香草搭配, 做出來的雞柳口感相當棒哦, 一塊雞胸肉, 全被仔仔一個人搞定, 還直嚷嚷:媽媽, 你這次做的跟肯德基一樣好吃呢。

食材:

雞胸肉一塊

酷克壹佰烤肉料30克

水30克

義大利香草料1克

雞蛋一個

麵包糠20克

過程:

1.雞胸肉洗乾淨, 沿著紋理, 切成厚片

2.酷客壹佰烤肉料加入水中, 再放入香草, 用筷子拌均勻。

3.將拌好的醃肉汁倒入雞胸肉裡。

4.用筷子沿著一個方向攪拌, 直到醃肉汁全部被雞肉吸收, 將雞肉放入冰箱, 冷藏2小時以上或者過夜。

5.雞蛋打入碗裡, 稍微放點鹽, 麵包糠準備好。

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6.將雞肉塊放入麵包糠裡, 用筷子翻動, 讓其均勻地裹上麵包糠。

7.放入油鍋, 炸至微微變黃。

8.撈出, 瀝幹油即可。

小貼士

1、雞胸肉沿著紋理切, 在炸的時候, 才不會容易散。

2、烤肉料和水按照1:1的比例調製

3、炸熟的雞柳趁熱食用, 涼了影響口感哦!

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