馬鈴薯生汁能抗癌 專家稱不靠譜

“馬鈴薯生汁能抗癌！”最近一段時間， 這個帖子被廣大網友爭相轉發， 有的網友甚至還效仿起來。 這個帖子還稱， “馬鈴薯完全沒有任何副作用， 可以恢復體力， 提高自然治癒力。 若堅持服用， 就具有抑制癌細胞的神奇力量”。 這個帖子的說法究竟有沒有科學依據呢？馬鈴薯汁真能抗癌嗎？省會多家醫院的腫瘤專家指出， 該帖子的說法一點都不靠譜， 有的專家甚至坦言， 該帖子堪比“張悟本的綠豆湯”。

馬鈴薯生汁能抗癌？

這個帖子稱， 將生的馬鈴薯擦碎， 每日持續喝汁一至二杯。 馬鈴薯生汁療法不僅可以治癌，

也治好了很多人肝臟病、糖尿病、胃潰瘍、腎病、心臟病、高血壓、腰痛和肩膀痛等病。 馬鈴薯生汁沒有任何副作用， 而且可以恢復體力， 提高自然治癒力， 實在是一種高營養的食品。 若長期持續此療法， 就具有抑制癌細胞的神奇力量。 ”

該帖子同時稱， 使用馬鈴薯生汁療法在極短時間內就可以感受到效果。 患部有痛感的人， 只要喝過一至二周， 痛感就會逐漸減輕， 沒有痛感的， 只要持續一些時間， 食欲隨即增加， 氣色好轉， 體力可以漸漸恢復。 在帖子的最後， 還詳細地介紹了馬鈴薯生汁的製作方法。

通過網友們的留言不難發現， 鑒於馬鈴薯生汁的神奇功效和簡單的製作方法， 在引來廣大網友爭相轉發和點贊之餘， 有相當一部分網友也隨之紛紛效仿。

這事兒一點都不靠譜

馬鈴薯生汁能抗癌？省抗癌協會、省四院、省中醫院的多名腫瘤專家的回答是：“這則帖子的說法沒有一點科學依據， 目前尚無一種食品能夠抗癌。 ”有的專家甚至坦言“該帖子堪比當年‘張悟本的綠豆湯’”。

“馬鈴薯就是土豆， 土豆是我們餐桌上經常吃到的食物。 土豆大家普遍食用， 如果真有抗癌效果的話， 為什麼人們吃了這麼多年還會有人得癌症呢？”省中醫院腫瘤二科主任范煥芳說， 馬鈴薯的成分包括澱粉、纖維素、鉀以及維生素C等元素， 這些物質和元素是人體必須的， 尤其是鉀元素有助於肌肉收縮和人體細胞液體和電解質的平衡。 鉀、鎂、鈣元素共同作用， 能夠增強血管彈性，

對心血管疾病， 如中風和高血壓有防治功效。 而其富含的維生素C具有抗衰老作用。 但如果說到土豆能抗癌， 目前沒有科學依據。

包括範煥芳在內的多名腫瘤專家說， 食物當中確實有很多的植物化學物， 還有一些營養素可以抑制腫瘤血管生成， 抗氧化、抑制細胞生成， 抑制細胞增殖以及促進細胞凋亡等作用， 但都必須在平衡膳食的基礎上“協同作戰”才能夠起到作用， 單獨任何一種食物都不能起到防癌的作用。

專家表示， 如果說食物能夠抗癌， 那一定是其提取物具有抗癌的作用， 食物提取物就不再是食物而變成藥物了。

比如， 香菇多糖就是從香菇中提取的物質；薏米提取物也不再被稱為薏米， 已經變成藥物，

這些是可以抗癌的。 但是， 成為藥物之後就會有副作用。 比如說硒能夠防癌， 但過多的服用硒就會導致中毒。

此外， 任何一種單獨補充劑， 如葉黃素、番茄紅素等， 短期食用具有防癌抗癌的作用， 但是長期吃就會致癌。

腫瘤專家劉巍教授說， 抗癌最好的方法是良好的生活習慣， 這包括遠離煙草、不酗酒、不暴飲暴食、不偏食、不吃垃圾食品、加強體育鍛煉。 同時， 人們應做到定期體檢， 早發現早治療。 再有就是調節心境， 處事豁達。 身處大城市的人， 不妨把自己的物質欲望降低一點， 及時排解不良情緒， 進而增強抵禦癌症侵襲的能力。