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馬鈴薯餅

做法:
1.將1個小馬鈴薯煮熟, 去皮, 壓成泥。
2.薯泥加1/3個蛋液, 1小匙海苔, 少許鹽後攪拌均勻。
3.平底鍋燒熱, 抹少許油, 將上述材料倒入鍋內, 壓成扁圓形, 用小火煎至兩面呈金黃色。

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