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驚蟄到,4款輔食讓身體醒過來

1.黃豆白菜水

黃豆白菜水提高免疫力效果不錯, 同時對乾咳有食療效果, 尤其是夜晚11點到淩晨3點之間的咳嗽。 適用于8個月以上寶寶。

做法:黃豆50粒, 白菜心一棵。 白菜心切絲, 黃豆浸泡半小時後煮爛;熬得差不多的時候用勺子把豆子壓爛, 再加白菜心繼續熬煮, 收成濃湯即可。

2.枸杞海帶飯

枸杞和胡蘿蔔都具有豐富的胡蘿蔔素, 對視力保健和黏膜免疫以及鈣的吸收利用都非常有好處;海帶能抑制春季眼睛過敏的炎症, 對孩子很有幫助。 適合1歲以上的寶寶。 1歲以下可以煮粥, 根據寶寶腸胃功能可以變化為粥、湯、飯。

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做法:枸杞、幹海帶、胡蘿蔔各20克, 大米100克, 橄欖油一小勺。 幹海帶用水泡軟, 切小片;胡蘿蔔去皮, 切小塊備用;與枸杞、洗淨的大米、橄欖油放入電鍋內蒸熟即可。

3.牛骨髓粥

這款粥健脾理胃, 適合孩子和老人吃。 適合8個月以上的寶寶。

做法:將牛骨髓切碎, 用小火熬油待用。 粳米和青菜、胡蘿蔔清洗乾淨, 熬成粥, 加入牛骨髓油、白糖, 等粥滾開時撒入炒芝麻即可。

4.薺菜餛飩

“三月三, 薺菜賽金丹”, 春天薺菜莖葉鮮嫩, 是宜吃的時令蔬菜。 尤其對鼻子愛出血、目赤腫痛、小便赤黃的寶寶有很好的食療作用。 適合10個月以上的寶寶。

做法:薺菜入沸水焯燙半分鐘, 撈出過涼水後擠幹水分, 切成末;蘑菇、香菇、豆腐乾和冬筍全部剁細備用。

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與菜末、雞蛋液攪拌均勻, 包在餛飩皮裡。 餛燉煮熟出鍋前撒海苔末即可。

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