骨質疏鬆是骨質疏鬆症的簡稱， 是以骨量減少、骨脆性增加和骨折危險性增加為特徵的一種系統性、全身性骨骼疾病， 主要表現為骨組織內單位體積中骨量減少、骨礦物質和骨基質隨年齡的增加（或女性絕經後）等比例地減少， 骨組織的顯微結構發生改變而致使其骨組織的正常荷載功能發生變化。 以中老年人較為常見。
症狀表現
周身骨骼疼痛、腰疼痛、肌肉疲勞、勞損、身高縮短、牙齒鬆動、脫落、椎體變形、駝背、病理性骨折、嚴重時會出現下腹壁突出、骨盆前傾、膝關節及髖關節屈曲變小、步態不穩
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對症常用食材
牛奶、蝦皮、黃豆、大米、香菇
對症食療有妙方
要補充充足的蛋白質。 蛋白質是組成骨基質的原料， 可增加鈣的吸收和儲存， 對延緩骨質疏鬆有利。 在燉骨湯時， 宜先在水里加點醋， 醋可將骨中的一些鈣分離出來， 更利於人體吸收。
魔法食療方
紅油香菇腐竹絲
材料腐竹100克， 香菇50克， 辣椒粉、蔥末、薑末、蒜末各適量
調料白糖、醬油、醋、鹽各適量
做法1.將腐竹和香菇浸水泡軟， 分別切成粗絲。
2．油微熱， 放入辣椒粉， 炒出紅油味， 放蔥、薑、蒜末煸香。
3．放入香菇絲和腐竹絲翻炒， 加白糖、醬油、醋、鹽， 用小火炒入味即可。
