體寒女人多吃什麼好？

冬季一來， 天寒地凍， 體寒怎麼調理？烹煮一道滋補靚湯不但可以保健養生， 還能促進新陳代謝， 使畏寒的現象得到改善。 今天推薦一道暖補的海帶排骨湯， 幫您驅散冬日的寒冷。 現在就跟著小編一起去看看提寒冬的人吃什麼吧。

骨頭中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環， 好搭檔海帶的加入使排骨湯食療效果加倍， 海帶的營養十分豐富， 含有碘、鐵、鈣、胡蘿蔔素等人體所需要的成分。 從中醫角度來說， 生長於深海中的海帶本身就具有極強的抗寒能力。 因而， 冬季食用海帶， 可增強人體的抗寒和壯陽作用。

如鈣在人體內含量的多少， 可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵常表現為產熱量少、體溫低等。 因此， 補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。 而海帶正是人類攝取鈣、鐵的寶庫。 海帶排骨湯尤其適合體質虛弱的老年人和體寒的女性朋友。

這道湯的秘訣是煲湯之前先將海帶浸泡， 放籠屜內蒸約半小時， 取出再用清水浸泡4小時， 煲出湯來格外滑爛味美。 排骨一定要冷水下料， 開水會使蛋白質迅速凝固， 不易出鮮味。 時間上， 燉3個小時最好。

需要注意的是， 此湯不適合脾胃虛弱者， 血脂較高者也不宜多食。