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高鹽飲食對寶寶有哪些危害?

太鹹引發呼吸道感染, 據調查統計, 兒童患上高血壓的越來越多, 而這些兒童在嬰兒時期絕大多數經常吃過鹹的食物。 過咸食物導致血壓增高, 引起水腫。 另外, 小兒吃鹽過多還是導致上呼吸道感染的誘因。

首先, 高鹽飲食使得口腔唾液分泌減少, 更利於各種細菌和病毒在上呼吸道的存在;

其次, 高鹽飲食後由於鹽的滲透作用, 可殺死上呼吸道的正常寄生菌群, 造成菌群失調, 導致發病;

第三, 高鹽飲食可能抑制粘膜上皮細胞的繁殖, 使其喪失抗病能力。

這些因素都會使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱,

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加上孩子的免疫能力本身又比成人低, 又容易受涼, 各種細菌、病毒乘機而入, 導致感染上呼吸道疾病。

吃鹽影響鋅吸收, 兒童的口味是跟隨家長的, 若父母飲食習慣偏咸, 小孩子也會愛吃鹹的食物。 吃得過鹹, 直接影響兒童體內對鋅的吸收, 導致孩子缺鋅。 但是許多人有喜歡吃梅乾菜、鹹魚和臘肉等習慣, 這些食物含鈉量普遍高, 小兒應該儘量避免。 除此之外, 豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬(大醬)、腐乳、鹹鴨蛋、罐頭、臘腸、豬肉松、油條和速食麵等也應該儘量避免。

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