什麼是魚油
魚油是魚體內的體油、甘油和腦油等所有油脂的總稱， 主要來自于海洋魚類。 它是將魚和魚體內的廢棄物通過蒸、壓榨和分離三重過程得到的。 魚油包括三個主要成分， 即Omega-3脂肪酸、DHA 、EPA。 不僅具有抗菌、降低發炎和調節血脂的作用， 還具有預防心臟血管疾病的功效。
魚油的功效和作用
· 魚油的作用
1.魚油對於人體的視力產生積極的作用。 魚油中含有豐富的Omega3不飽和脂肪酸， 長期食用不易得老花眼， 還可以改善視力。
2.魚油對於人體的大腦也有積極的作用。 長期服用可以改善記憶力， 還可以預防老年癡呆。
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3.魚油不僅可以有效地預防關節炎、暫緩腫痛， 還可以有效地緩解哮喘和痛風。
4.魚油可以降低人體內的血脂， 並且清理血管內形成的血栓， 防止血栓栓塞。
5.魚油不僅可以有效地調節血脂， 還可以有效地預防腦血栓、中風等疾病。
6.魚油富含多不飽和脂肪酸， 可以維護視網膜。
7.魚油可以預防動脈硬化和血栓形成。
· 魚油的功效
1.魚油除了能夠促進動物的生長發育， 還可以很好地節約蛋白質。 魚含有豐富的熱能， 其脂肪含熱量極高， 能夠很好地為動物所吸收。 經過實踐證明， 通過在鰻魚的食物中添加魚油， 充分地提高了飼料中的利用效率， 降低了飼養成本。
2.魚油中的磷脂對於動物的腦、神經組織、心等的健康發展起著非常重要的作用。
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3.魚油不僅為動物提供成長所需的不飽和酸， 還能夠促進維生素的吸收利用。 魚油能夠作為脂溶性維生素A、D和類胡蘿蔔素等的載體促進維生素為動物所吸收。 長期食用魚油， 能夠補充必需的脂肪酸， 從而有效地預防生長停滯、皮下水腫出血等疾病。 尤其是還可以很好地降低前列腺素， 對於提高畜體抗體產生水準、預防疾病等問題產生非常重要的作用。
魚油和魚肝油的區別1.成分上的區別
魚油的主要成分包括三個方面， 即多元不飽和脂肪酸、二十碳五烯酸(簡稱EPA)、二十二碳六烯酸(簡稱DHA);而魚肝油的主要成分包括兩個方面， 即維生素A和D。
2.功效上的區別
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歐咪伽—3脂肪酸是魚油的主要功效成分， 它不僅被人們稱為人體血管的清道夫， 還能夠積極地預防心臟病、動脈硬化等。 除此之外， 魚油還是一種非常好的保健品， 對於調節血脂、預防關節炎、老年癡呆、預防血栓、血管異常等疾病有著積極的影響;魚肝油主要用來預防維生素A和維生素D缺乏， 如果嬰幼兒患有佝僂病， 可以通過食用魚肝油， 從而達到很好的預防效果。 具體的來說， 魚肝油中的維生素A對於視力的發展有著非常重要的作用， 對於上皮細胞的完整性及小兒呼吸道粘膜起到了保護性的作用， 有利於機體組織的生長發育及增強免疫力等。 而其中的維生素D對於骨骼的生長有著積極的作用， 有利於機體很好地吸收食物中的鈣和磷。
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3.適用人群的區別
魚油的適用人群主要有患有關節炎、哮喘等疾病;而體內缺少維生素A和維生素D的人群， 則可以選用魚肝油， 主要適用于孩子補鈣。 但是， 要注意的是， 魚油並不是所有的人群都可以食用的， 例如兒童、孕婦以及哺乳期婦女是絕對禁止食用魚油的。
4.價格上的區別
有著“腦黃金”之稱的魚油， 一般價格都是比較昂貴的;而魚肝油一般價格都比較低。 作為家長應當辨清二者的區別，
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總的來說， 不建議給寶寶應該吃魚油。 魚油主要來自于海洋魚類， 是將魚和魚體內的廢棄物通過蒸、壓榨和分離三重過程得到的。 魚油包括三個主要成分， 即Omega-3脂肪酸、DHA 、EPA。 不僅具有抗菌、降低發炎和調節血脂的作用， 還具有預防心臟血管疾病的功效。 而針對于嬰幼兒， 魚油中的EPA會導致嬰幼兒出現出血傾向。 魚油中的DHA成分又可以分為魚油來源和藻類來源兩種， 相對于魚油來源而言， 藻類來源較為純淨， 因為位於食物鏈的低端， 不容易發生過敏現象。 一般來說， 嬰幼兒通過服用魚肝油、維生素D製劑等， 不僅可以達到預防佝僂病的目的， 還可以補充維生素A和維生素D。
魚油的選擇有多種管道， 應以大品牌為宜。在國內，一些魚油產品會存在超範圍宣傳的現象。在購買保健食品時，可以通過在CFDA網站上查詢批號和功能等，謹慎購買。由於寶寶身體發育尚未健全，所以在照顧寶寶時，尤其是飲食方面，更應該格外留心，多選擇一些易消化吸收的食物。
魚油購買時的注意事項1.成分
一般來說，嬰幼兒通過服用魚肝油、維生素D製劑等，不僅可以達到預防佝僂病的目的，還可以補充維生素A和維生素D。而魚油中的EPA會導致嬰幼兒出現出血傾向。所以，家長應該謹慎給寶寶食用。
2.劑量
每天食用魚油的安全量應控制在3克以內，一般普通成年人服用量在200mgDHA即可，而對於不吃魚的人，一天1g的劑量即可。
3.種類
魚油中的DHA成分又可以分為魚油來源和藻類來源兩種，相對于魚油來源，藻類來源較為純淨，因為位於食物鏈的低端，不容易發生過敏現象。
4.管道
魚油的選擇有多種管道，應以大品牌為宜。在國內，一些魚油產品可能會存在超範圍宣傳的現象。因此，應該謹慎購買，必要的時候，可以通過在CFDA網站上查詢批號和功能等。一般在選擇進口產品時，應當留心有USP認證的產品。不過，為了安全起見，在食用前應該向醫生或者營養師諮詢。
魚油的安全風險· 原料風險
原料可能不安全，魚油原料是鯊魚、鯖魚，而這些魚體內可能含有高濃度的重金屬或農藥。但是，合格的魚油一般不含有污染物，因此要買合格正規的魚油。
· 高劑量
如果服用高劑量的魚油，可能會導致出血傾向增加，還會出現降低機體抗感染能力的情況，使人容易生病;尤其是對於器官移植的病人而言，會導致免疫系統活性降低。
應以大品牌為宜。在國內，一些魚油產品會存在超範圍宣傳的現象。在購買保健食品時，可以通過在CFDA網站上查詢批號和功能等，謹慎購買。由於寶寶身體發育尚未健全，所以在照顧寶寶時，尤其是飲食方面，更應該格外留心，多選擇一些易消化吸收的食物。 魚油購買時的注意事項1.成分
一般來說，嬰幼兒通過服用魚肝油、維生素D製劑等，不僅可以達到預防佝僂病的目的，還可以補充維生素A和維生素D。而魚油中的EPA會導致嬰幼兒出現出血傾向。所以，家長應該謹慎給寶寶食用。
2.劑量
每天食用魚油的安全量應控制在3克以內，一般普通成年人服用量在200mgDHA即可，而對於不吃魚的人，一天1g的劑量即可。
3.種類
魚油中的DHA成分又可以分為魚油來源和藻類來源兩種，相對于魚油來源，藻類來源較為純淨，因為位於食物鏈的低端，不容易發生過敏現象。
4.管道
魚油的選擇有多種管道，應以大品牌為宜。在國內，一些魚油產品可能會存在超範圍宣傳的現象。因此，應該謹慎購買，必要的時候，可以通過在CFDA網站上查詢批號和功能等。一般在選擇進口產品時，應當留心有USP認證的產品。不過，為了安全起見，在食用前應該向醫生或者營養師諮詢。
魚油的安全風險· 原料風險
原料可能不安全，魚油原料是鯊魚、鯖魚，而這些魚體內可能含有高濃度的重金屬或農藥。但是，合格的魚油一般不含有污染物，因此要買合格正規的魚油。
· 高劑量
如果服用高劑量的魚油，可能會導致出血傾向增加，還會出現降低機體抗感染能力的情況，使人容易生病;尤其是對於器官移植的病人而言，會導致免疫系統活性降低。
