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魚肉水餃

 魚肉水餃含有寶寶成長所需的優質蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、尼克酸及鈣、磷、鐵、碘等營養素, 寶寶常食可促進生長發育。

【材料】鮮湯適量, 麵粉100克, 鮮魚50克, 豬肉餡、韭菜各50克、鹽、味精少許。 【做法】 1.將魚洗淨取淨肉, 同豬肉一起剁成肉陷, 用醬油、鮮湯將肉溶調成糊, 加入鹽、味精攪勻。 2.將韭菜洗淨切成末, 加入拌好的陷中拌勻。 3.將麵粉用清水調成麵團, 搓成長條, 揪成劑子, 包成餃子下鍋煮熟撈出即可餵食。 推薦理由:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成份, 散發出一種獨特的辛香氣味, 有助於疏調肝氣, 增進食欲,
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增強消化功能。