魚肉營養豐富，孕期如何吃魚才最好？

魚類是孕期最佳食物之一， 為孕媽提供優質蛋白質、鈣、鐵、維生素以及可促進智力發育的卵磷脂。 經常食用， 具有促進胎兒智力發育， 養血安胎的功效。 但並非魚的每個部位都適合孕媽吃， 下面兩個部位就要避開。

魚頭、魚皮不要吃

因為現在水污染嚴重， 魚類也受到重金屬污染。 孕媽食用後攝入過量汞元素， 反而會影響胎兒神經發育。 曾有機構對鯽魚各部位汞含量進行檢測， 結果顯示汞含量最高的部位是魚頭， 其次是魚皮。

汞的含量與魚的重量息息相關， 魚的重量越高、魚齡越大， 體內堆積的汞元素就越多，

孕期吃魚都有哪些注意事項？

1.金槍魚、劍魚、旗魚等大型魚類少吃為妙。 因為越是處於食物鏈上層的、體積較大的魚類， 體內含汞量就越高。

2.每週應吃2~3次魚。 考慮到魚類中營養元素的含量， 每週應食用2~3次魚， 才能起到最佳效果。

3.魚肉清蒸或者水煮， 能夠最大的保留營養， 儘量避免油炸。

4.野生魚營養價值並不比人工養殖的高， 並且在自然環境中的魚， 更容易受到重金屬污染。