【導讀】：人們在選擇肉類的時候都有一個規律：先選擇無腳的， 在選擇兩隻腳的， 最後選擇四隻腳的。 這裡所說的無腳的就是我們的魚類。 魚類的營養豐富， 它具有很高的蛋白質含量。 人們常說吃魚會變聰明， 科學研究確有此事， 因為它含有DHA， 正式嬰幼兒需要的營養成分。 所以， 在給寶寶添加輔食時， 魚類是一個很好的選擇。 但是在添加魚類輔食時還是要注意一些事項。
給寶寶添加魚肉輔食要看體質
相對於雞肉、瘦肉， 添加魚肉輔食的時候尤其要注意寶寶是否為過敏體質。 如果寶寶不是過敏體質，
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值得一提的是， 雖然魚肉很有營養， 而且有些寶寶還很喜歡這種獨特的鮮味， 但是也不可多食， 一周吃兩到三次就可以了， 給寶寶添加輔食， 仍然要根據均衡飲食原則。 可以以魚、肉、豆、蛋， 輪流作為優質蛋白質的攝取來源， 同時也可以分擔風險並獲取多樣的營養和口味。
魚肉輔食烹飪有不同
相比於其他輔食， 魚肉由於帶有刺和魚腥味， 需要加工的步驟也較多。 不同于大寶寶吃魚， 魚肉輔食的烹調要清淡，
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一般來說， 給寶寶添加魚肉輔食最好使用海魚， 像三文魚、金槍魚、多寶魚等， 這類魚味道鮮美、腥味較淡、魚刺較少， 含有較為豐富的鈣、鐵、磷、維生素A等。 挑選這類魚要注意保證是無污染的。
由於寶寶1歲之前不能食用花椒、大料、薑蔥等調味的食物， 所以要給魚去腥的話， 可以先將魚肉煮熟， 然後灑一點醋或者檸檬汁。
而去魚刺最好的方法是將魚肉做好後， 用筷子等工具剔除魚骨， 一般魚背的肉刺比較少。
烹調魚肉輔食的方式一樣頗有講究。 一般以清蒸、水煮的烹調方式最好， 而備用油炸， 另外由於魚本身就有鹽分， 所以調味不要過重。
媽媽一開始可以給寶寶餵食魚湯， 等寶寶適應之後， 再加入米粥一起煮，
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魚泥
食材：
淨魚肉50克
做法：
1、將收拾乾淨的魚放入開水中， 煮後剝去魚皮。
2、除去魚骨刺後把魚肉研碎， 然後用乾淨的布包起來， 擠去水分。
3、將魚肉放入鍋內， 再加入100克開水， 直至將魚肉煮軟即成。
4、注意用新鮮的魚做原料， 一定要將魚刺除淨， 魚肉要煮爛。
營養小提示：對於1歲內的寶寶來說， 魚肉本身的味道已經非常豐富了， 可以不用另外加糖、鹽等調味料。
五彩魚粥
食材：
魚肉50克、大米適量、胡蘿蔔適量、豌豆(煮)少許
做法：
1、魚肉去掉魚刺， 切成魚肉粒， 在水中多泡幾次， 以便去腥。
2、各種蔬菜粒備用。
3、米粥在爐上煮好， 水稍多些。
4、先倒入魚肉粒， 再倒入蔬菜粒即可， 煮熟即可。
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營養小提示：給1歲內寶寶嘗試五彩魚粥的時候無需另加鹽， 因為這道魚粥的味道已經很豐富了。
魚絲燴粟米
食材：
黃魚200克、玉米粒100克、雞蛋1只、油10毫升、澱粉5克
做法：
1、黃魚去皮去刺切成魚絲， 用流動的水沖洗乾淨， 瀝幹水分， 加入雞蛋、澱粉抓拌均勻， 醃制5分鐘。
2、玉米粒用攪拌機打成玉米漿備用。
3、大火燒熱炒鍋中的油至五成熱， 放入醃好的黃魚絲滑炒至熟盛出。
4、將玉米漿放入小煮鍋內， 大火燒開， 放入滑炒好的魚絲， 再次煮滾即可。
