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魚膠的作用和功效

你知道嗎?魚膠是一種很有營養的食物, 那麼魚膠的作用和功效主要有什麼呢?

從中醫角度, 魚膠極有滋補食療作用, 是取自魚鰾曬乾製成, 一般會採用巨大的鱘魚、和大黃花魚為原料, 由於各種花膠魚肚會隨著不同魚類加工炮製, 故魚鰾堅硬程度亦有異, 可分成廣肚、花膠與炸肚三種, 身價由每斤幾百元至幾千元不等。 花膠自古便屬於“海八珍”, 而經過營養學的分析, 猶如“達芬奇密碼”般, 解開了花膠的“寶物”之謎。 由於魚膠中含有大量的膠原蛋白質, 且易於吸收和利用, 因而備受人們的青睞。 現在市面上較多的鮸魚膠和深海裡的大魚膠,
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俗稱“莽撞膠”, 都是含膠質極其豐富的魚加工而成的。 這些魚膠含有極其豐富的蛋白質、維他命、礦物質等人體必需元素。 魚膠能增強胃腸的消化吸收功能, 提高食欲, 有利於防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增強肌肉組織的韌性和彈力, 增強體力, 消除疲勞;能加強腦神經功能, 促進生長發育, 提高思維和智力, 維持腺體正常分泌;可防治反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。 由於魚膠含有大量膠汁, 又具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效, 所以能提高免疫力, 對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士, 作為進補更為合適。 除此以外, 魚膠還是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。
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人體皮膚中的蛋白質有70%是膠原蛋白, 所組成的網狀結構支撐著皮膚, 使肌膚看起來光滑飽滿, 柔軟又富有彈性。 隨著年齡的增長, 皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度, 於是皮膚失去彈性變薄老化, 出現鬆弛、皺紋、乾澀等現象, 所以適時補充膠原蛋白, 可使皮膚恢復青春活力。 以上就是有關“魚膠的作用和功效”的介紹了, 想要吃魚膠的女性快點去試試吧。
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