粳米能提高人體免疫功能， 促進血液迴圈， 從而減少高血壓的機會。 菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵， 也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。 魚蓉菠菜粥是孕前的一款好食譜。
主料：粳米100克
輔料：菠菜50克 草魚30克 調料：鹽2克
製作工藝
1.粳米洗淨， 浸泡半小時後撈出瀝幹， 放入鍋中， 加入約1000毫升冷水， 用旺火燒沸後， 改用小火慢煮成稠粥。
2.菠菜洗淨， 入開水中燙一下， 撈出， 切成碎末。
3.魚肉洗淨， 去骨刺， 用刀剁碎成為魚蓉。
4.將魚蓉和菠菜末放入粥內， 加入鹽調好味， 用小火再煮5分鐘左右， 即可盛起食用。
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