魚蓉麥皮

用料：
麥皮1湯匙半， 蒸熟的魚適量。
做法：
1．麥皮放人碗中， 加入清水5湯匙浸20分鐘， 用湯匙攪爛。
2. 若大人有蒸魚的話， 蒸熟後， 選擇魚背或魚脯的肉（因為這兩部分的幼骨較少）， 小心揀去骨， 把魚肉放在碗中弄碎， 只要一湯匙已夠。
3．水3/4杯或適量放人小煲內煲滾， 放下麥皮煲滾， 慢火煲成很爛的稀糊， 放下魚肉及極少的鹽拌勻再煲片刻， 即成。 待溫度適合時， 便可喂嬰兒進食。
說明：
麥皮和魚都含有蛋白質， 麥皮更含有豐富的澱粉質及維生素B而魚肉則有益易消化