【特點】
魚香味，
稍帶辣，
呈淡醬色，
四季皆宜。
【原料】
牛肉絲（２００克）、筍絲（６５克）、辣油（４克）、泡辣椒（１３克）、雞蛋（１只）、香醋、菱粉、白糖、醬油、蔥花、黃酒、薑末、精鹽、蒜泥、花椒粉、濕菱粉、味精
【製作過程】
一、將牛肉絲放入用雞蛋白、幹菱粉、精鹽調的鹵內拌均勻，
下鍋炒一下取出。
另將筍絲、泡辣椒絲入豬油鍋炒一下，
再將牛肉絲加入，
用旺火炒十多秒鐘（必須將牛線攪散，
不被粘住），
瀝去油。
二、將準備好的魚香味，
即薑末、蒜泥、糖、黃酒、醋、辣油、菱粉、蔥花、醬油、味
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魚香牛肉絲
2008-06-10
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1回答
八個月大的嬰兒可不可以吃五香牛肉
你好，建議不要食用。寶寶的腸胃發育尚不健全，容易消化不良。物理刺激如過熱、過冷、過於粗糙的食物也會損傷胃粘膜，也會引起炎症。飲食以清淡為宜，可以吃流質和半流質等容易消化的食物，如胡蘿蔔湯、粥和米湯等... [詳細答案]
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1回答
小孩感冒咳嗽可以吃胡蘿蔔炒牛肉絲嗎
你好，根據你描述的情況，牛肉的毒素比較高，感冒的人是最好不要吃的，以免加重病情，建議最好飲食要清淡健康，需要多喝水，注意休息。 [詳細答案]
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