魷魚披薩

適宜年齡 產後 功效 開胃健脾厚腸 主料 番茄100g魷魚1條胡蘿蔔30g洋蔥20g香菇30g青椒20g豌豆30g玉米粒30g小麥粉150g 輔料 橄欖油一勺鹽一勺白糖一勺黑胡椒粉一茶匙大蒜一顆酵母粉一勺沙拉醬一勺 製作步驟 1. 魷魚去皮洗乾淨。 2. 番茄、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、香菇洗乾淨魷魚切圈。 3. 番茄切碎。 4. 洋蔥、胡蘿蔔、青椒、香菇切成丁。 5. 起油鍋， 魷魚入鍋過油後盛出。 6. 再起油鍋， 部分洋蔥、胡蘿蔔、香菇入鍋過油。 7. 青椒入鍋過油後盛出備用。 8. 再起油鍋， 洋蔥入鍋炒， 番茄入鍋炒。 9. 加白糖炒， 加鹽炒。 10. 炒至汁稠， 加黑胡椒粉炒， 炒均勻盛出備用。 11. 過油後的魷魚切成丁備用。 12. 醒發好的麵團擀成圓， 放在披薩盤中， 用叉子差些小孔。 13. 塗上披薩醬。 14. 撒上胡蘿、 香菇、青椒、魷魚， 將披薩盤放在烤網上， 入烤箱下層， 上下加熱， 200度左右烘培。 15. 7分鐘後將烤盤取出， 加些沙拉醬， 再加烤盤放至烤箱中層， 約10分鐘烘培。 小貼士 1、食材提前過油， 可以避免烘培時出湯。 2、配料搭配依據個人偏愛。 3、烘培溫度及時間依據自家烤箱而定。