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魷魚是酸性還是鹼性

魷魚是酸性還是鹼性

魷魚是屬於強酸性食物一類的, 幹魷魚則屬於弱酸性食物。

魷魚是熱性還是涼性

魷魚的營養價值非常高, 其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分, 且含量極高。 此外, 脂肪含量極低。 膽固醇含量較高。 雖然是美味, 但是並不是人人都適合吃。 高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。 魷魚性質寒涼, 脾胃虛寒的人也應少吃。 魷魚是發物, 患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

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