鮮奶為何不能代替母乳原因解秘

 牛奶的營養價值大家都知道， 所以小編在這也無須過多解釋。 如今都在大力宣傳寶寶餵養一定要用母乳， 哪怕是最營養的鮮牛奶也不可替代， 這又是為何呢？

不是說牛奶營養價值高麼， 不是說西方人都喝牛奶才長得那麼強壯麼。 那為何喝鮮牛奶還是不如母乳好呢？

據專家介紹稱， 之所以鮮牛奶無法代替母乳， 那是因為其中一個很重要的原因就是蛋白質的機構不同。

母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例為60 ： 40， 而普通牛奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例為18 ： 82， 乳清蛋白容易被消化， 蛋白質的生物利用度高，

有效減輕腎臟負擔， 而酪蛋白雖然營養豐富， 但屬於一種極難消化分解的凝乳， 過量的酪蛋白會產生較高的腎溶質負荷。 而配方奶則參考母乳調整了蛋白質的結構， 比鮮牛奶更有利於吸收。

礦物質：配方奶更合理

牛奶含礦物質的量偏高， 鈣磷比例亦不利於嬰兒的生理機能。 鮮牛奶中含量較高的磷， 會影響鈣的吸收。 由於寶寶的的腎臟發育不完善， 過多的無機鹽將加重腎臟負擔。 此外， 鐵的含量則不能滿足嬰兒需要， 結果可引起缺鐵， 從而影響嬰兒的身體和智慧的發育。 而配方奶根據寶寶的生理特點對礦物質含量進行了調整， 更適合寶寶。

維生素：鮮牛奶維生素含量偏低

鮮牛奶中所含維生素A、C、D、E的都很低， 遠不能滿足嬰兒的正常需要。

配方奶則針對寶寶需要又添加了一些維生素、微量元素、核苷酸、多不飽和脂肪酸等嬰幼兒生長發育必需的成分， 克服了鮮奶的缺點， 更有利於孩子的健康成長。

脂肪：鮮牛奶多為飽和脂肪酸

鮮奶中的脂肪主要是動物性飽和脂肪， 會刺激嬰兒柔弱的腸道， 使腸道發生慢性隱性失血， 引起貧血等病症。 此外， 鮮牛奶中的脂肪酸成分與母乳有明顯差別， 尤其缺乏嬰兒生長必需的脂肪酸——亞油酸， 不利於初生嬰兒。 而配方奶部分或全部用不飽和脂肪酸代替了飽和脂肪酸， 更適合寶寶。

乳糖：鮮牛奶中的乳糖不好吸收

鮮牛奶中的乳糖主要是α型乳糖， 會抑制雙歧桿菌， 並促進大腸桿菌的生成， 容易誘發嬰兒的胃腸道疾病。