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鮮果布甸

用料:
蘋果1個, 雪梨或啤梨(草莓)1個, 米2湯匙半。 蜜糖或葡萄糖適量。
做法:
1.蘋果、雪梨去皮、去心, 洗淨切片。 未煮前浸于清水中, 以免變鏽色。
2.米洗淨, 加入清水約1/4杯浸半小時, 倒人煲內煲滾。 慢火煲10分鐘, 加入水果煮至水果熟, 約需五分鐘, 熄火待冷。
3.把煲內的米、水及水果放人攪拌機內攪爛, 倒回煲內煮成糊狀, 加入適量的蜜糖或葡萄糖, 待溫度適合時, 便可餵食, 也可以冰凍後進食。
說明:
此食譜可作嬰兒的輔助食品, 也可作為幼兒和兒童的下午萊小點。 煮成後盛於精緻的小杯內冷藏, 待他午睡醒後, 母親陪伴著他,

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讓他自己拿著小匙進食, 這樣可以增加進食的興趣, 又可借此培養他的自信心和獨立能力。 若他午睡後情緒好的話, 晚餐也會特別開胃哩!
營養與功能:
含有維生素A及C還有碳水化合物、纖維質等, 對便秘、消化不良有幫助。