用料:
蘋果1個,
雪梨或啤梨(草莓)1個,
米2湯匙半。
蜜糖或葡萄糖適量。
做法:
1.蘋果、雪梨去皮、去心,
洗淨切片。
未煮前浸于清水中,
以免變鏽色。
2.米洗淨,
加入清水約1/4杯浸半小時,
倒人煲內煲滾。
慢火煲10分鐘,
加入水果煮至水果熟,
約需五分鐘,
熄火待冷。
3.把煲內的米、水及水果放人攪拌機內攪爛,
倒回煲內煮成糊狀,
加入適量的蜜糖或葡萄糖,
待溫度適合時,
便可餵食,
也可以冰凍後進食。
說明:
此食譜可作嬰兒的輔助食品,
也可作為幼兒和兒童的下午萊小點。
煮成後盛於精緻的小杯內冷藏,
待他午睡醒後,
母親陪伴著他,
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營養與功能:
含有維生素A及C還有碳水化合物、纖維質等, 對便秘、消化不良有幫助。