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鮮蘑炒豌豆

2008-06-10 18

·配 料: 鮮口蘑100克， 鮮嫩豌豆角200克， 植物油15克， 醬油15克， 鹽3克。 ()
·特 色:口蘑含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種氨基酸和多種微量元素及維生素， 豌豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2， 能消除產婦因油膩引起的口味不佳， 並有通乳功效。 ()
·操 作:
1、 豌豆去殼， 鮮蘑洗淨切丁。

2、 炒鍋上火， 放入植物油燒熱， 下鮮蘑丁、豌豆偏炒幾下， 加醬油、精鹽， 用旺火快炒， 炒熟即成。 ()

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