有媽媽求助“我的寶寶對麵粉過敏， 要怎麼做輔食呢？”來， 有無麵粉都可以的食譜， 已經新鮮為你準備好——鮮蝦小米餅！
食材
雞蛋：1只；
小米自己磨粉：適量；
鮮蝦：2只；
胡蘿蔔：一段；
油菜芯：少量；
菜花：少量；
麵粉：如果過敏可以不加， 如果不過敏可以添加少量。
建議一歲上可以加一點點鹽， 不加也可以。
適合10個月以上的寶寶嘗試。
詳細步驟
1、做好準備工作：鮮蝦去皮去蝦線， 油菜和小油菜芯過水焯過。 胡蘿蔔去皮， 小米磨粉；
2、胡蘿蔔切片， 用卡通模具刻出一些卡通圖形。 如果沒有模具， 可以用刀刻出圓形三角形等；
3、雞蛋打散倒入磨好的小米粉，
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4、蝦放入料理機， 加少量水打勻蝦泥。 加入小米粉糊糊中， 攪拌均勻；
5、最後糊糊的狀態不要太黏稠， 有些流動狀態就好；
6、平底鍋或電餅鐺倒一點點油， 舀一勺麵糊， 滴入鍋內呈圓餅狀。 開小火， 可以趁麵糊凝固前， 把胡蘿蔔和蔬菜輕輕放入， 隨便擺出造型；
7、最後兩面凝固放入盤子裡。 （無需翻面）
小貼士
1、可選優質小米， 用料理機磨粉， 可不洗。
如果要洗， 可以洗後加入水， 用料理機打成泥糊， 再倒入打散的雞蛋液。
2、小米粉也可以用玉米麵代替。
