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鮮蝦芥蘭藕合

適合的寶寶:一歲以上。

輔食主料準備:藕*80克、芥蘭*30克、鮮蝦仁*30克、雞蛋*1個。

輔食配料準備:麵粉和橄欖油少許。

輔食製作:

1.藕洗淨去皮切成塊, 大小隨意, 反正一會兒要攪拌成泥, 芥藍去皮切大塊入滾水中焯1分鐘切成碎粒、蝦仁焯水半分鐘, 切成碎粒;2.藕入蒸鍋蒸一刻鐘用輔食機打成泥(家裡面如果沒有輔食機的話, 攪拌機也可以), 加入芥藍、蝦肉泥、打入一個雞蛋, 攪拌成可流動且粘稠的麵糊狀, 如果感覺太稀不成糊, 就加點兒麵粉進去;3.在小煎鍋內倒入少許橄欖油, 用小勺舀一勺藕糊入鍋中煎, 攤成小圓餅,

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這裡首先要注意油儘量少放, 使用不粘鍋會好很多;4.待"藕合"表面冒泡後翻面, 兩面輕微煎黃即可出鍋。