鯽魚怎麼做給寶寶吃:冬瓜鯽魚湯粥
材料:鯽魚1條、冬瓜200g、大米20g、小米20g、油適量、鹽適量、大蔥適量。
做法:
1、鯽魚處理乾淨, 洗淨。
2、冬瓜去皮, 洗淨, 切片。
3、大蔥切段。
4、鍋內燒油, 放入鯽魚炸一下, 然後翻面, 也炸一下。
5、加入水和大蔥, 燒至湯成奶白色。
6、放入冬瓜片, 繼續煮。
7、放少許鹽調味。
8、盛一碗魚湯。
9、撈出適量冬瓜片。
10、冬瓜片切碎。
11、浸泡過的大米和小米。
12、所有食材放入BB煲內, 煮熟即可。
13、出鍋。
小貼士:這道粥適合8個月以上的寶寶食用。
鯽魚怎麼做給寶寶吃:肉丸子鯽魚湯
材料:鯽魚2條、豬瘦肉80g、油適量、鹽適量、料酒適量、鮮抽適量、薑適量、蔥適量、澱粉適量。
Advertisiment
做法:
1、鯽魚去鰓, 去鱗, 去肚洗淨。
2、瘦肉洗淨, 去筋。
3、鍋裡油熱, 放下鯽魚, 煎成兩面金黃, 盛出。
4、瘦肉切丁, 再剁成肉糜。
5、把肉糜放入碗內, 分2次加寫清水攪拌一下加蔥薑末。
6、加鹽, 料酒, 鮮抽, 攪拌勻, 再放入澱粉攪拌勻。
7、取適量肉糜, 搓成丸子待用。
8、取自動鍋, 放入適量清水, 煮開, 放入鯽魚。
9、加蔥、薑、料酒。
10、大火煮開10分鐘。
11、中火燉40分鐘。
12、放入肉丸子, 中火12分鐘。
13、放些鹽, 撒些蔥花即可。
小貼士:這道菜適合2歲及以上的寶寶食用。
鯽魚怎麼做給寶寶吃:清蒸鯽魚
材料:鯽魚1條、薑少許、蔥白少許、大蔥少許、青椒少許、紅椒少許、鹽少許、料酒適量。
做法:
1、薑切片, 蔥白切段, 大蔥切段, 青、紅椒切絲, 鯽魚兩側劃幾刀。
2、準備鯽魚, 兩面撒少許鹽, 淋入料酒抹勻,
Advertisiment
3、將擺好盤的鯽魚放入蒸鍋, 放上蔥段、姜片, 蓋上鍋蓋, 蒸8分鐘。 取出後夾出蔥、薑, 放上蔥絲、青椒絲、紅椒絲。
4、鍋入油燒熱澆在魚肉上, 再淋上生抽, 即可享用。
小貼士:這道菜適合2歲及以上的寶寶食用。 給寶寶吃之前一定要把魚刺剔除乾淨哦!
12
鯽魚怎麼做給寶寶吃:烤鯽魚
材料:鯽魚兩條、黃酒、生抽、醬油、沙拉油、白酒、鹽、配料(豆皮、金針菇、土豆片、尖椒、大蔥等)。
做法:
1、將鯽魚去腸, 洗乾淨表面化三刀, 有便於入味。
2、把黃酒、生抽、醬油、沙拉油、白酒、鹽調製成醬汁, 將鯽魚醃制20min。
3、將錫箔紙鋪在烤盤上, 表面刷沙拉油, 鯽魚擺放在上面。
4、將烤箱調製“強燒烤”190度, 烤制20min。
5、在烤箱烤魚的過程中, 可將配料中的蔬菜爆炒至五分熟。
6、將五份熟的蔬菜澆在烤魚上,
Advertisiment
小貼士:這道菜適合3歲及以上的寶寶食用。
鯽魚怎麼做給寶寶吃:蘿蔔鯽魚湯
材料:鯽魚1條、白蘿蔔200克、大蔥白30克、薑20克、香菜1根、料酒10毫升、鹽1/2茶匙。
做法:
1、鯽魚洗淨, 白蘿蔔洗淨, 去皮切塊, 大蔥洗淨切絲, 姜去皮切片, 香菜切末。
2、熱油鍋, 爆香大蔥絲、薑片, 下鯽魚, 煎至兩面金黃。
3、加入足量的水, 沒過鯽魚, 大火燒開, 轉小火, 加入料酒, 燉20分鐘。
4、加入蘿蔔, 再燉15分鐘, 至蘿蔔黏軟。
5、放鹽調味, 出鍋, 撒上香菜, 即成。
鯽魚怎麼做給寶寶吃:鯽魚豆腐草菇湯
材料:鯽魚1條、豆腐200g、草菇20g、薑片適量、蔥白適量、香菇適量、鹽適量、香菜適量、料酒適量。
做法:
1、豆腐切塊, 薑切片, 草菇切片, 香菇切段, 蔥白切段。
2、鍋入油, 下入鯽魚, 煎至兩面金黃,
Advertisiment
3、蓋上鍋蓋, 大火燒開後轉小火煮5分鐘。
4、撇去浮沫, 倒入豆腐, 撒入胡椒粉, 放2勺鹽, 繼續煮10分鐘, 至湯汁變白, 撒上香菜, 即可出鍋。
12