鯽魚糯米粥, 民間用以治脾虛食欲不振、日漸消瘦、肌肉乏力等症, 為病後體虛飲食調養法之一, 是孕前的一款好食譜。
鯽魚性味甘、溫, 有和胃實腸, 通陰利水等功用。
糯米性味甘淡、平, 入脾、胃經, 功能補中益氣, 緩中和胃。 《唐本草》認為它“主胃弱不下食”。 《別錄》說它能“溫中”。 《本草綱目》認為它能“暖脾胃”。
【功效】鯽魚糯米粥, 民間用以治脾虛食欲不振、日漸消瘦、肌肉乏力等症, 為病後體虛飲食調養法之一。
【做法】每次可用鯽魚1-2條, 糯米30-45克, 煲粥服用。 如給幼兒吃, 最好將紗布縫成袋狀, 裝好鯽魚再與糯米同煮, 不要讓魚骨掉進粥裡。