鯽魚豆腐湯的做法 兒童營養湯蘑菇鯽魚豆腐湯

蘑菇鯽魚豆腐湯營養價值

在淡水魚裡面， 鯽魚的營養價值是最高的， 根據相關研究資料表明， 一條100g的鯽魚其所含的蛋白質成分達到了13g，

而豆腐的功效是易吸收易消化， 人體對於豆腐裡面的高蛋白、鈣質的吸收轉化率高達97%以上， 蘑菇是蔬菜， 膳食纖維和微量元素充足， 因此這款蘑菇鯽魚豆腐湯不僅可以為寶寶補鈣促進骨骼發育， 也是健腦益智的兒童營養湯哦。

蘑菇鯽魚豆腐湯所需食材：1條鯽魚， 170g豆腐， 45g新鮮蘑菇， 食鹽、香油適量。

兒童營養湯的做法步驟：

1、首先將鯽魚打理乾淨， 去鱗片去鰓， 剖肚清洗乾淨備用。

2、豆腐先用清水浸泡幾分鐘， 然後切塊備用。

3、把新鮮蘑菇徹底的清洗乾淨後切塊備用。

4、起鍋， 加入適量的清水， 然後將準備好的鯽魚、豆腐和蘑菇一起放下去， 大火煮開以後再轉小火， 小火慢燉大約一個小時。

5、最後加入適量的食鹽， 再加入幾滴香油調味即可。