用料 李錦記的蒸魚豉油， 薑和蔥是必備的， 料酒看個人喜好.
做法
1、銀鱈魚解凍後， 洗淨備用， 如果喜歡用鹽和料酒的可以塗在魚上醃制一會， 我是不喜歡， 而且李錦記的蒸魚豉油有足夠的鹹度。
2、薑切片， 蔥切絲， 薑鋪在盤子上， 將銀鱈魚放在薑片上， 在上邊撒一點蔥。
3、蒸鍋放入足夠的水， 大火加熱， 直至水開， 冒出蒸氣， 將裝好魚的盤子放入，
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4、時間到後關火， 悶上5-10分鐘(很關鍵呦)。
5、開蓋， 取出盤子， 倒掉多餘的水分， 倒入豉油。
如果喜歡味道重些的也可以在悶之前澆入豉油
2 香煎銀鱈魚原料：銀鱈魚， 一塊。 口蘑兩朵切成小片
配料：蔥、薑、蒜少許。 蛋清少許
做法：
1、先將魚化透洗乾淨， 有的上面還有沒弄乾淨的魚鱗。 一併弄乾淨
2、將魚沾少許蛋清， 油鍋燒熱， 加適量油(一定不要太多， 夠煎魚就足以)，
3、魚煎好(可以在鍋裡滑動就差不多了)， 我沒兩面煎， 因為一般銀鱈魚都是一面有皮一面是肉， 沒皮那邊不好煎， 加入蔥薑蒜(要是你的寶寶不吃這些東西， 那就少加點， 借味就好)香味出來以後， 加點美極鮮(或者海鮮醬油)， 加點熱水， 把切好的蘑菇放進去， 少加點鹽，
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材料：鱈魚、胡蘿蔔、粳米
做法：鱈魚去骨， 胡蘿蔔切末煮熟， 放入米粥攪拌。
4 番茄鱈魚面材料：番茄糊+鱈魚碎+寶寶麵條
做法：
1.先蒸上鱈魚,然後用小勺壓碎.
2.再把麵條掰碎煮上,接著打一份番茄糊.
3.麵條煮開後轉小火時,放入番茄糊一起煮,到麵條軟爛就行了,再混合鱈魚碎就可以吃了.
5 薯泥魚肉糕用料 土豆——含有多種維生素和微量元素
鱈魚——含有豐富的蛋白質和維生素A、維生素D
做法
1、土豆削去外皮， 清洗乾淨， 切成大塊， 放入蒸鍋中大火蒸至熟軟。
2、鱈魚清洗乾淨， 放入小煮鍋中， 加入適量冷水(水量以沒過魚肉1cm即可)， 大火煮熟， 撈出。
3、將蒸熟的土豆和煮熟的魚肉放入碗中， 用勺背均勻地壓碎成泥。
4、取2茶匙(10ml)煮鱈魚的魚湯倒入土豆、鱈魚泥中，
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材料：蔥薑,料酒,鹽垵過後的鱈魚
做法：將魚放微波爐裡烤的,一大塊銀鱈魚肉出爐後縮縮成一小塊了,嫩嫩的軟軟的十分適合寶寶吃
