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鱔魚是熱性還是涼性

鱔肉性味甘、溫, 有補中益血, 治虛損之功效, 民間用以入藥, 可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、腸風痔漏、耳聾等症。 黃鱔肉、骨、血均可人藥, 具有補虛勞、強筋骨、祛風濕之功效, 主治顏面神經麻痹、下痢膿血、痔瘺、中耳炎、濕疹、頑癬、鼻衄黃腫、小兒疳積、氣虛脫肛、子宮脫垂等症。 它不僅藥用, 而且是美味佳餚, 可以食用。 黃鱔肉質細嫩、味道鮮美, 營養價值高。
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