材料：西米10克， 鳳梨1片， 水150c.c， 糖1大匙， 椰奶100c.c
做法：
1、西米倒入沸水中， 以中火煮7分鐘， 呈半透明狀態時撈出泡冷開水備用;鳳梨切成小塊備用。
2、取一湯鍋， 在鍋中加入水、糖煮成糖水後， 再加入椰奶、作法1的西米， 以大火煮開後熄火， 最後加入鳳梨即可。
鳳梨派
材料：鳳梨4分之一個， 餃子皮3張， 雞蛋1個， 芝麻20克， 蜂蜜適量
做法：
1、把鳳梨切小塊， 用蜂蜜拌勻。
2、準備全蛋液， 餃子皮 (越薄越好)。
3、把鳳梨放進餃子皮， 用蛋液封口， 把派上刷蛋液， 倒扣粘芝麻。
4、烤箱175度， 15分鐘， 烤好後， 用鳳梨葉裝飾。
鳳梨水果凍
材料：鳳梨500克， 荔枝100克，
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做法：
1、鳳梨削皮洗淨， 荔枝、桔子洗淨， 都切成丁;
2、白糖200克放鍋內， 加清水燒沸， 出鍋晾涼放入冰箱內冷成糖水待用;
3、鍋內加入適量清水和白糖200克熬汁;
4、放入鳳梨丁、荔枝丁和桔子丁稍炸， 出鍋放入碗裡;
5、放上紅綠櫻桃點綴， 凝固後放冰箱內冷凍;
6、食用時取出鳳梨凍切成丁放在另一碗裡， 澆上冰凍的糖汁即可。
鳳梨銀耳蓮子百合湯
材料：鳳梨半個， 銀耳1/4朵， 蓮子20顆， 百合10g， 枸杞10顆， 冰糖40g
做法：
1、銀耳用手掰碎， 與百合一起用清水泡發2小時。
2、鳳梨洗淨， 切塊， 待用。
3、將所有食材放入養生壺中， 加水至1500ml左右。
4、啟動養生湯模式。 待自動斷電後即可享用。
酥皮鳳梨
材料：千層酥皮1塊、鳳梨半個、砂糖30克、雞蛋1個、橙味果醬2勺、橙味酒2勺
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做法：
1、鳳梨切成小粒後， 加50克水和砂糖， 小火煮至濃果醬狀。
2、放涼後， 加少許橙味果醬和成為酒， 調勻備用。
3、酥皮切成12*6釐米的長方塊， 底面的一層周圍刷蛋液用以粘貼， 頂面的中間橫劃幾刀用於透氣。
4、中間放入鳳梨餡， 將兩邊改好， 四周封嚴。
5、表面刷好蛋液後入爐， 烤箱230度， 中上層， 燒烤15分鐘即成.
