作為一種熱帶、亞熱帶水果, 鳳梨除了營養豐富以外, 還有很多被人們所忽視的健康功效:吃得過飽的時候, 吃點鳳梨能起到助消化的作用, 還可以緩解便秘。
中醫認為, 鳳梨味甘, 微酸, 性平, 有補益脾胃、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫等功效, 可治療中暑煩渴、腎炎、高血壓、大便秘結、支氣管炎、血腫、水腫等疾病, 並對預防血管硬化及冠狀動脈性心臟病有一定的作用。
鳳梨榨汁後加鹽飲用, 可緩解中暑的症狀。 便秘的人吃漬了鹽的新鮮鳳梨, 也能起到緩解作用。
食療保健作用:利尿、促進人體的新陳代謝、消除疲勞、增進食欲、促進消化、預防便秘。