鴨肝怎麼做給寶寶吃

鴨肝怎麼做給寶寶吃：肝末雞蛋羹

原料：雞蛋1個、鴨肝1塊、香油適量

做法：鴨肝煮熟後切成末。 雞蛋去殼， 取出蛋黃加適量溫水， 打勻後放入鴨肝末。 上火蒸7分鐘左右。 蛋羹蒸好後， 淋上香油即可。

小貼士：適合月齡8個月以上的寶寶。

原料：番茄汁15克、鴨肝25克、薑一片

做法：將鴨肝洗淨， 放在冷水裡浸泡半小時以上， 撈出擠出血水。 將擠出了血水的鴨肝涼水下鍋煮， 加入一片薑片。 在煮的過程當中要撇去浮沫。 將煮熟的鴨肝撈出， 搗成泥。 將一個番茄搗爛， 取汁， 倒入鴨肝泥當中攪拌均勻即可。

小貼士：鴨肝不僅口感好， 鐵含量也相當豐富， 補血效果好， 適合10個月以上寶寶食用。

原料：鴨肝2塊， 蔥段、薑片、茴香、白糖各適量

做法：鴨肝洗淨後， 放入沸水鍋中焯一下， 去掉汙血和腥味。 鍋內放入蔥段、生薑片、茴香， 再加適量水燒開， 放入鴨肝、糖， 用小火燜15分鐘。 關火後， 鴨肝浸于鹵湯中約20分鐘即可。 喂給寶寶吃時切片、剁碎都可以。

小貼士：適合一歲以上的寶寶。

材料：絲瓜200克、胡蘿蔔1根、鴨肝100克、木耳少許、油、鹽、料酒、蔥薑、雞精適量

做法：絲瓜去皮切滾刀塊， 鴨肝焯水切片， 胡蘿蔔切片， 木耳泡發。 起鍋熱油爆香蔥薑， 煸炒鴨肝、絲瓜、胡蘿蔔和木耳片刻。 放料酒和2碗水燜煮3分鐘，

小貼士：絲瓜含維生素B1防止皮膚老化， 維生素C能增白皮膚等成分， 能保護皮膚、消除斑塊， 使皮膚潔白、細嫩。 適合一歲以上寶寶食用。

材料：山藥200克、胡蘿蔔1根、鴨肝100克、油、鹽、蔥薑、料酒、雞精適量

做法：山藥去皮切片， 胡蘿蔔洗淨切片， 鴨肝焯水切片。 起鍋熱油爆香蔥薑， 煸炒鴨肝、山藥、胡蘿蔔片刻。 放料酒和2碗水燜煮5分鐘。 放鹽和雞精調味即可。

小貼士：山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白， 黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物， 對人體具有特殊的保健作用， 適合一歲以上寶寶食用。