材料：
蓮藕150g、臘鴨腿80g、薑片適量、白開水一壺
做法：
1、準備好悶燒罐， 臘鴨退， 蓮藕， 薑片。
2、臘鴨腿用溫水洗乾淨， 切小塊， 薑片， 蓮藕切小塊。
3、悶燒罐倒入白開水， 預熱一分鐘， 搖一下， 臘鴨， 薑片， 蓮藕放入湯鍋煮滾。
4、倒入悶燒罐8分滿， 悶燒2個小時。
鴨腿和什麼一起煲湯好：冬瓜鴨腿煲
材料：
鴨腿肉40g、蓮藕15g、冬瓜20g、薏米5g、生薑2片、蔥段1根
做法：
1、薏米提前放入水中浸泡1小時。 薏米比較難煮， 你可以提前浸泡一會兒。
2、冬瓜削皮、切小丁。 如果沒有冬瓜， 可以用絲瓜、黃瓜， 這兩種功效相近的食材來替換。
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3、蓮藕削皮， 切小丁， 鴨肉切小塊， 鴨肉冷水入鍋， 加入薑片、蔥段。
4、開鍋後， 瀝幹水分撈出。 鴨肉用手撕碎。 冬瓜丁、蓮藕丁放入開水中。 焯水1分鐘， 撈出。 所有食材放入鍋中。 加入適量的熱水。
5、 小火燜煮60分鐘。 盛出。
鴨腿和什麼一起煲湯好：玉竹沙參鴨腿湯
材料：
鴨腿1只、玉竹20g、北沙參20g、老薑4片、鹽適量
做法：
1、鴨腿洗淨切成幾塊並清洗浸泡10分鐘後瀝水， 玉竹提前30分鐘泡好， 沙參冼淨， 老薑切4片備用。
2、鍋中放入足量的清水， 鴨腿塊下鍋， 不蓋蓋子。
3、鍋開後撇去血沫， 蓋上蓋子， 小火燉30分鐘， 熬出鴨油。
4、30分鐘後撇去鴨油， 將玉竹， 沙參和老薑放入， 蓋上蓋子， 小火燉1個半小時以上。
5、出鍋依個人口味在湯中加入適量鹽即可飲用， 鴨肉沾料汁食用。
鴨腿和什麼一起煲湯好：猴頭菇玉米鴨腿煲
材料：
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鴨腿2只、猴頭菇1朵、蟲草花1把、山藥1根、鮮玉米1根、大棗8顆、薑4片、料酒20ml、鹽10g
做法：
1、鮮玉米去皮去須、猴頭菇用清水洗去浮塵、鮮蟲草花去根洗淨備用。
2、玉米切段、鴨腿提前用涼水浸泡去除血水。
3、猴頭菇用溫水浸泡2個小時， 之後撕成片狀。 鍋中做水， 水開倒入猴頭菇， 中火焯燙20分鐘。
4、鍋中水開後， 放入鴨腿， 倒入料酒， 撇去浮沫， 撈出用清水洗淨。 把焯過水的鴨腿和玉米段放入高壓鍋內膽中。
5、猴頭菇擠幹水份、山藥去皮， 放入內膽。 放入蔥段、薑片和大棗。 倒入溫水， 蓋過食材即可。 把內膽放入高壓鍋本體。 旋緊鍋蓋。
6、選擇原味煲湯功能鍵， 時間設置為25分鐘。 時間到後， 可以手動排氣。 安全閥落下後， 打開鍋蓋。 這時的湯已經很鮮美了。
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7、選擇開蓋煮功能鍵， 時間為20分鐘。 滿滿的一鍋營養湯。 鮮美無比， 幸福感爆棚了。
鴨腿和什麼一起煲湯好：冬蟲草燉水鴨腿
材料：
冬蟲草3根、薑片2片、水鴨腿1只
做法：
1、冬蟲清洗一下， 用純淨水放冰箱中泡一夜。
2、鴨腿選用水鴨比較好， 肥肉去掉， 放入溫水中焯熟再清水沖一遍， 可以令湯色要清， 並且去腥。
3、全部材料放燉鍋中， 在燉盅外注入標線的水量， 燉盅內放入1.5碗水， 選擇參茸功能表， 啟動。
4、此程式需要4小時， 4小時後， 飲用之前去浮油， 加鹽調味即可。
