材料：當歸20g、鴿子1只、瘦肉150g、鹽適量、黨參15g、沙參25g、蜜棗1粒、薑片2片。
做法：
1、鴿子一隻， 瘦肉150克洗淨。
2、然後剁成小塊。
3、放入開水鍋中焯燙去血沫。
4、跟著放入裝有清水的湯煲中。
5、放入蜜棗。
6、放入薑片。
7、再準備一些沙參， 黨參， 當歸。
8、把當歸切成小塊， 放入湯煲中。
9、黨參與沙參與折成小段放入湯煲中， 然後開大火， 煲開後， 轉中小火煲90分鐘。
10、看!湯色煲的很濃稠了， 滿屋都飄香呢。
11、食用前加入適量的鹽就可以啦。
鴿子怎麼吃補氣血：花膠鴿子湯
材料：花膠150g、鴿子400g、排骨250g、清水1500ml、食鹽適量。
做法：
1、準備材料。
2、花膠叫中藥店幫忙切絲，
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3、排骨浸泡去血水。
4、鴿子擇洗乾淨， 剪掉屁股。
5、焯燙一下。
6、食材全部放入電燉鍋內膽中。
7、加入1500ml清水。
8、蓋鍋蓋， 通電， 選擇【快燉】功能鍵。
9、時間到， 揭蓋， 撈起浮油。
10、加入適量的食鹽調味， 拌勻， 斷電盛出。
鴿子怎麼吃補氣血：黨參北芪鴿子湯
材料：鴿子300g、油適量、鹽適量、黨參適量、北芪適量、紅棗適量、蜜棗適量、桂圓肉適量、枸杞適量。
做法：
1、鴿子宰殺乾淨後在熱水中焯燙一下。
2、準備藥材：黨參、北芪、桂圓肉、枸杞。
3、準備紅棗和蜜棗。
4、把步驟2中的藥材清洗乾淨。
5、焯燙水的鴿子放入注入水的砂鍋中。
6、加入清洗乾淨的藥材和紅棗。
7、加入適量瘦肉絲。
8、蓋上蓋子大火煮開後改小火煲1個小時。
9、關火加鹽調味即可。
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鴿子怎麼吃補氣血：蓮藕鴿子湯
材料：鴿子390g、蓮藕510g、清水適量、陳皮適量。
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做法：
1、準備材料。
2、將蓮藕洗淨、去皮、切塊。
3、將鴿子焯燙一下， 再洗淨。
4、將鴿子、陳皮和蓮藕放入煮鍋中， 一次性加入適量的清水。
5、蓋鍋蓋， 大火煮滾。
6、揭蓋。
7、整鍋倒入電燉鍋中。
8、蓋鍋蓋， 通電， 大火。
9、燉2.5小時左右。
鴿子怎麼吃補氣血：滋補鴿子湯
材料：鴿子400g、香菇200g、薑適量、鹽適量、料酒適量。
做法：
1、食材準備好。
2、先將鴿子洗乾淨， 剖開肚子， 取出裡邊的雜質， 鴿子的肝要留住。
3、然後剁成小塊。
4、香菇洗乾淨備用。
5、薑切片備用。
6、先將鴿子過水焯一下。
7、過水焯好的鴿子倒入砂鍋， 加入適量的水， 放入薑片， 大火燒開， 然後轉小火燉至1個小時左右。
8、把洗好的香菇在放進去。
9、再繼續燉40分鐘左右即可。
10、美味的鴿子湯就好了。
鴿子怎麼吃補氣血：姬松茸鴿子湯
材料：鴿子400g、姬松茸30g、清水1500ml。
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做法：
1、準備材料。
2、將姬松茸用清水泡發， 然後擇洗乾淨。
3、鴿子擇洗乾淨， 焯燙一下。
4、全部食材放入電燉鍋內膽中。
5、蓋鍋蓋。
6、通電， 選擇【快燉】功能鍵。
7、時間到， 揭蓋， 盛出享用。
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