原料：
24個雞蛋
1小碗鹽
1杯高度白酒
保鮮膜若干
做法：
雞蛋清洗乾淨， 晾乾水分， 注意， 一定要晾乾水分哦!
在白酒裡面泡一泡， 20秒30秒都可以。
然後滾上一層鹽
用保鮮膜包好， 這樣幹了以後鹽粒不會掉下來
包好的雞蛋裝到大號的保鮮袋裡， 放到太陽下暴曬一個下午， 據說這是出油的關鍵， 我醃雞蛋前特意查了天氣預報， 找了個超級晴朗的天氣做的， 暴曬了一個下午， 然後放到陰涼處30天。
吃的時候拿出來， 拔掉保鮮膜， 沖乾淨鹽粒， 放水裡煮， 水開後煮10分鐘。
切開一看， 真的個個出油耶!!!香!
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