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鹼性食品

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迄今為止, 有關酸性體質和鹼性體質的說法在商業性期刊上出現的概率遠遠高於學術期刊, 並且學術期刊多為質疑和批判。 相關文章認為攝入食物的酸鹼性能影響人的體質, 實際上正常人體內的緩衝功能已足以抵消正常攝入的食物對體內pH的影響。 酸堿食物的概念被認為是炒作宣傳意義大於科學研究意義。

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