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鹼性食物有哪些具體指哪些食物

弱鹼性食品:紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。

中鹼性食品:蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等。

強鹼性食品:大頭菜、葡萄、茶葉、海帶芽、海帶, 檸檬等。

營養學家認為, 魚、肉、禽、蛋、大米、麵粉、油脂、糖類等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆製品、牛奶等都是鹼性食物。 食醋雖然是酸的, 但在人體代謝過程中不會產生酸性物質, 而是產生CO2和H2O, 所以醋也是一種鹼性食物。

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