人體的體液呈微鹼性, 有利於身體對物質的吸收和利用。 如果小兒體內缺少鹼性物質, 會影響激素的分泌和神經活動, 這種兒童智商偏低。 可以改善孩子的飲食結構, 多食一些鹼性食物可以提高學習成績。
一些食品如核桃、哈士蟆、珍珠、動物的腦、紅棗等可以增進智力發育。 含有維生素C高的食品也對提高智商有利。 用含有維生素C較高的橘子汁連續18個月供給受試的兒童飲用, 他們的智商比起不用者平均上升3.6。
一般說, 綠色蔬菜、堅果、水果、低脂牛奶、各種菌菇、豆及豆製品、海帶等都屬於鹼性食物。
Advertisiment