現在這個天氣特別乾燥， 別說容易引起火災， 人也特別容易上火、喉嚨幹癢、咳嗽等。 對於這種幹癢咳嗽情況， 不少人應該都有聽聞或者試過一個偏方， 那就是“鹽蒸柳丁”， 有些人說一吃見效， 也有人說吃完反而更嚴重了……究竟是怎麼回事呢？
吃了鹽蒸柳丁反而病情加重？
鹽蒸柳丁這一土方法一直以來流傳甚廣， 不少人逢咳嗽一定蒸一個吃吃感覺也沒有壞處， 星星媽也沒有太懷疑這個方法。
直到有一次親戚家女兒冰冰咳嗽嘗試後不僅沒有好轉， 還為此加重和延誤了病情才引起了我的注意——
冰冰當時的症狀是每日只有一到兩聲小聲的咳嗽，
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所以鹽蒸柳丁真的能治療咳嗽嗎？專家表示， 用這個偏方輔助治療咳嗽是可行的， 但使用時應區分熱咳、寒咳。
熱咳
熱咳主要症狀為痰發黃、較粘稠， 咽喉紅、腫、痛， 口幹、口苦。
治療熱咳， 可用鹽蒸柳丁， 因為柳丁中性偏涼， 可理氣、化痰、潤肺。
寒咳
寒咳主要症狀為人有些畏寒， 痰白且較清晰， 喉嚨不痛卻偏癢， 嘴巴也不幹不苦， 有鼻塞流涕。
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對寒咳病人來說， 吃中性偏溫的橘子更合適， 吃的時候建議連橘絡一起吃。 在中醫看來， 橘子全身都是寶， 橘皮可理氣、化痰、寬胸、和胃， 橘葉可理氣， 橘絡可理氣、化痰、通絡， 橘肉也有化痰作用。
鹽蒸柳丁止咳原理首先， 鹽在中醫認為確實是有解毒、清熱、潤燥、消炎、化痰的功效。 所以有用淡鹽水含漱咽喉部來防止呼吸道感染的做法。 當咽喉發炎時， 早上飲一杯淡鹽水， 有消炎止痛的功效的做法也是很常見的。
偏方中最重要的的原料就是柳丁。 柳丁中性偏涼， 具有理氣、消食、化痰、潤肺、止咳等功效。 另外， 橙皮裡也有兩種成分具有止咳化痰的功效， 一個是那可汀， 一個是橙皮油， 那可汀是比較常用的鎮咳藥成分， 現在西醫處方裡很多藥物都會加入。
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然而熱咳， 如果選用外表和柳丁相似的柑或橘， 這都是屬偏濕熱的水果， 如果用它們來蒸不但不能緩解咳嗽， 還可能引起上火或腸胃不適。
? 鹽蒸柳丁做法 ?
用料：
柳丁1個、鹽1/4茶匙。
做法：
1、將柳丁洗乾淨之後， 從柳丁上部1/4處切開， 將柳丁割去頂， 就象橙盅那樣的做法。
2、將少許鹽均勻撒在橙肉上， 用筷子在橙肉戳幾下， 再將柳丁蓋好。 。
3、將柳丁放在碗中， 隔水蒸15分鐘。
4、蒸好後去橙皮吃果肉， 碗底的汁水最好也是一起喝掉。
小貼士：
1、橙皮一定要洗乾淨， 用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用。
2、鹽不要放太多， 太多了口感就很差， 而且還會刺激呼吸道。 如果不喜歡鹽味， 還可以用蜂蜜代替。
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3、鹽蒸柳丁適合熱咳者， 但不建議2歲以內寶寶嘗試。
畢竟鹽蒸柳丁不是靈丹妙藥， 並不能解決根本問題， 僅僅起到輔助治療的作用。 如果吃完還是沒有好轉就應該立即去醫院就醫。
