鹿肉湯

鹿肉湯

·配料: 鹿肉120克，香油、味精、精鹽各適量。 ()
·特色:鹿肉含豐富的蛋白質、脂肪、還有鈣、磷、鐵及維生素等，具有補脾胃、益氣血、壯陽補腎的作用，主治乳汁不通等症。
此湯有溫養脾胃、催乳的作用。適於產後虛弱缺乳者食用。 ()
·操作:
1、將鹿肉洗淨，切片。

2、鍋置火上，加適量清水，放入鹿肉片煮湯，煮至肉爛熟時，加入香油、精鹽、味精調味即可。

特點：
肉爛熟，湯清香。 ()