材料：糯米100g、雞腿1只、麥仁20g、紅米10g、水發香菇3朵、蠔油適量、料酒適量、生抽適量、生粉適量、棕葉適量、青豆適量、玉米粒適量。
做法：
1、首先將糯米、麥仁泡水十二個小時、雞腿剔除骨頭， 切小塊， 然後倒入適量蠔油、適量生抽、料酒拌勻， 加一勺生粉再次拌勻， 醃制三十分鐘。 紅米泡水三個小時。
2、鍋中倒入小半鍋清水， 倒入泡好的糯米、麥仁、紅米， 煮五分鐘， 撈出。
3、準備好雞肉， 加入糯米、麥仁、紅米、香菇、玉米粒、青豆拌勻。
4、將棕葉對折， 折成漏斗狀， 放入拌好的食材， 將朝上的棕葉從背部向下折， 插入兩片葉中，
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麥仁怎麼做好吃：麥仁酒釀
材料：麥仁酒釀300g、蜜汁馬蹄100g、蘋果100g、水適量、冰糖適量、藕粉適量。
做法：
1、準備材料。
2、將蘋果洗淨。
3、蘋果削皮。
4、取一半的蘋果， 去核。
5、再改刀切小丁。
6、一碗蜜汁倒入鍋內， 再加入兩碗水。
7、把蘋果丁放入蜜汁內煮開。
8、再放入馬蹄。
9、再開後， 把麥仁酒釀放入。
10、放入冰糖， 中火燒開。
11、把藕粉用少量清水調勻， 待用。
12、用藕粉勾玻璃芡， 燒開就可以出鍋了。
麥仁怎麼做好吃：蓮子麥仁黑米粥
材料：黑米60g、小麥仁60g、蓮子30g、水適量、葡萄乾少許。
做法：
1、準備材料。
2、將材料分別洗淨。
3、倒入大碗。
4、加入適量水。
5、放入電燉鍋， 高溫隔水燉2-3小時。
6、米爛粥成。
7、盛一碗， 用葡萄乾點綴。
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麥仁怎麼做好吃：臘肉炒青麥仁
材料：青麥仁300g、幹木耳15g、臘肉100g、胡蘿蔔100g、生抽1大勺、薑5g、幹辣椒5g。
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做法：
1、準備材料。
2、胡蘿蔔和臘肉都切丁備用。
3、準備兩根幹辣椒生薑一片， 木耳切碎， 青麥仁焯水中火煮三分鐘後過涼水瀝幹備用。
4、鍋熱後倒入兩大勺油， 然後倒入臘肉丁， 小火炒到臘肉吐油。
5、下入幹辣椒和薑片炒香。
6、下入胡蘿蔔和木耳中火翻炒一分鐘左右。
7、下入焯過水的青麥仁大火翻炒半分鐘左右。
8、最後烹入一大勺生抽， 繼續大火翻炒直至鍋中沒有水汽(大約2-3分鐘)。
麥仁怎麼做好吃：麥仁黑米優酪乳
材料：純牛奶1000g、優酪乳菌粉1包、麥仁黑米粥3大勺、枸杞三顆。
做法：
1、準備材料。
2、將菌粉和少量牛奶倒入大碗。
3、攪拌均勻。
4、加入其餘的牛奶。
5、攪拌均勻。
6、分裝在幾個碗中，
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7、找個沒人動的地方放置。
8、牛奶凝固， 發酵完成。
9、加入麥仁黑米粥。
10、攪拌均勻。
11、在表面放一勺麥仁黑米粥和枸杞點綴。
麥仁怎麼做好吃：麥仁粥
材料：麥仁200g、紅棗60g、水適量。
做法：
1、將麥仁提前2-3小時用涼水浸泡。
2、紅棗洗淨切大塊備用。
3、將浸泡好的麥仁和大棗一起， 放入鍋中， 加入適量清水。
4、煮至麥仁稍微開火， 湯汁濃稠， 即可關火， 用時中火大約30分鐘。
5、煮好的麥仁粥， 裝碗即可食用。
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