通乳調理
主料： 油麵筋 240克 絲瓜 320克
調料： 薑 5克 大蔥 10克 鹽 3克 白砂糖 3克 香油 5克 胡椒粉 2克
製作工藝
1. 姜去皮切片；蔥洗淨切短段；絲瓜去皮洗淨， 一開四， 去瓤， 切塊。
2. 麵筋滾煮5分鐘， 撈起冷後切條。
3. 將薑片爆香， 加水煲開。 將麵筋和絲瓜放入水中煮開， 改中火煮片刻， 調味， 臨熄火時撒些蔥花即可。
食用方法 早餐|中餐|晚餐
健康提示 清熱通絡、涼血解毒、不含脂肪
·食譜頻道編輯廖君友情提示:
1、油麵筋：麵筋味甘性涼，
有和中、解熱、益氣止煩渴等功效；適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。
2、絲瓜：絲瓜中含有豐富的多種營養元素，
